- Shinsyu Haramura Japanese Restaurant -
遊膳 長田
☎ 0266-70-0808
申し訳ございませんが、物価高騰の影響によりお料理価格を5月1日より値上げせざるを得なくなりました。ご理解いただけますようお願いいたします。
爽やかな八ヶ岳の麓て
料理長がこころをこめてお造りしています。
皆様で喜んで頂けるお料理をいつも心がけて造っております。
原村と言う空気に美味しいところで、新鮮な野菜とそして私ども美味しい創作料理を召し上がって下さい。
遊膳長田 料理長 河西修一
料理人 河西修一
和食料理人、河西修一が美味しいお料理を皆様に・・・
この遊膳長田に来る前はあちこちで料理の修行をさせて頂きました。
けっして著名な料理屋さんではありませんが、本当和食人からいろいろ教わりました。
そんな経験を生かし毎日毎日、皆様がお気に召すようなお料理をと
頑張っております。
縁ありまして、ここ前オーナの長田から店を引き継き
こうして和食お料理処をやらさせていただいています。
皆様に感謝です。
"あの古い時代から引き継がれてきた
世界が注目する和食、やぱり和食だね"
- 信州原村和食処「遊膳長田」 -
原村は高原野菜の産地
採れたての美味しい農産物でお料理を作っています。
八ケ岳の山麓、標高が1000ｍを超えます。
夜と昼の寒暖の差が大きいので野菜は甘味などが多くなり
なんとも言えない美味しい野菜になります。
信州には海がありません、海鮮物は海辺から運んでくる
ことになりますが、今では流通が早く
朝早く市場に出された新鮮の魚介類はその日に
入荷しますので、新鮮そのものです。
CONTACT
〒391-0107
長野県諏訪郡原村11861-1
TEL 0266-70-0808 FAX 0266-70-1515
定休日 日曜日
（日曜日は団体様のご予約で営業可、要問合せ）
営業時間
11：30～14：00 17：30～ラスト
（連休、祝日、最繁期には変更する場合がございますのでご確認下さい）
お問合せ、ご予約はお電話で承っております。
お手数かとは思いますが宜しくお願い致します。
団体様のご送迎ができますのでご相談下さい。
信州原村和食処 遊膳長田
☎ 0266-70-0808